李五儿又气又恼，心里却也清楚，自己没有生气的资格……

    她紧抿着唇，手上的动作不停，继续吭哧吭哧的切肉，微垂的眸子中却闪过一抹算计的精芒。

    李明月吃饱喝足，也挽了袖子过来帮忙，四盆猪肉，没一会儿便切好了。

    切好的五花肉加上红薯粉，盐，胡椒粉，花椒粉，鸡蛋搅拌均匀，然后放到油锅里炸至金黄，香喷喷的酥肉便出锅了。

    炸酥肉是云溪县的传统美食，乡下人又称为“油砣砣”，炸好的酥肉可以趁热吃，也可放凉后，配上木耳白菜等用来煮汤，还可以蒸着吃，怎么吃都美味。

    李家做的炸酥肉是李明月改良过的配方，加了几味香料，面粉也换成了红薯粉，炸出来的酥肉色泽金黄，酥香可口，味道自然更好。

    金黄的酥肉在油锅里翻滚，发出滋滋滋的声音，厨房里就飘出的诱人香味，引得院子里的众人直咽口水。

    有人使劲的吸了吸鼻子，砸吧了两下嘴，叹道：“真香啊，多少年没吃过炸酥肉了，今天咱们有口福了。”

    炸酥肉虽然是这里的传统名菜，却也不是时常能吃得到的东西，庄户人家一年到头都难得吃上几回肉，更何况这炸酥肉还得用上面粉和鸡蛋，寻常人家哪里舍得这样“造作”，偶尔逢年过节吃上一次都是难得，在村里的宴席上吃到更是难得。

    胖婶撇了撇嘴，笑道：“瞧你那出息样，一看就是没来李家吃过席的。寿哥两口子都不是小气人儿，发达了也不忘记乡亲们，哪次摆酒席不是条子肉铺满盘的，你且瞧着吧，晚上好东西多着呢，记得悠着点儿吃，小心别把肚皮撑破了。”

    那个小媳妇是上个月才嫁到李家村的，不了解情况闹了笑话，红着脸讪讪笑道：“呵呵，那不是比过年吃的都好啊……”

    另外一个婶子掩嘴笑道：“可不是么，李家办的席面向来是村里头一份，比那镇上的酒楼也不差啥，外头光腚的娃子都会唱，跟着李寿伯伯有肉吃……这话真是一点儿都不假，咱们今年都跟着李家吃上好几回肉了，上回那个羊肉锅子，老好吃了，我家虎子回去念叨了好几回，哎呀呀，不行了，想想都要流口水。”

    “是的呢，这都是托了寿哥两口子的福啊，咱今年也能过个肥年了。”

    李寿家的生意做的越来越红火，李家村的村民们也跟着得益，福生记作坊雇佣长工，基本都是村里人优先，工钱给的高不说，一年三节还给发节礼；先前作坊收红薯、桑葚、野果、鸭子等物，也都是紧着村里人先收，价格公道合理……如此这般，村民们也多了几个赚钱的进项，一年下来，也是笔不小的收入。

    乡下人大多淳朴，知道感恩，把这份恩情记在心里，对李寿一家也越发敬重。像是今天李寿家杀年猪，都不用去请，就有很多人自发的过来帮忙。