美丽恬静的美国农场风光

    结束了两天在黄石旅游的经历，可以说美不胜收、意犹未尽，只能盼望不久的将来重返黄石，从而弥补我们没有看到的美景的缺憾。大约上午十点我们离开西黄石的宾馆。天阴沉沉的，不时飘下一阵小雨。街上很冷清，偶尔有两三个行人匆匆走过，又很快就钻进哪个商店。闺女计划先去小镇的邮局寄明信片，然后去商店买点儿纪念品。车子上路已经十一点多了，雨时大时小，要是前两天我们在黄石遇上这样的鬼天气可就惨了，什么景儿也看不到，而且心情肯定会很不爽。哎，还是好人有好报哇！

    我们的下一站，也是我们非常期待的、这次赴美旅游的一个特殊安排就是应闺女同学的邀请我们全家去闺女同学家作客。我们一路上一直想象着美国农场是什么样子，草垛、大院、象我们在路上看到木屋？但是到了农场与我们想象大相径庭。可以说到美国旅游能有这样的机会深入到真正的美国农村，实实在在亲眼看看美国农民兄弟怎样生活，也是一件非常难得而且非常吸引人的经历。

    离开黄石走出山区

    我们的回程没有重走回头路，而是从西黄石出来，沿着西线走爱达荷州返回犹他州的，路上前往bill家的农场。汽车大约在雨中开了两个多小时，汽车拐进了一个叫波卡特洛（pocatello）的城市，我们在这里吃的午餐。其实女儿在此之前就已经买了一个鸡肉汉堡，她说这是他最爱吃的一种汉堡。买汉堡的时候连汽车都不用停也不用下，汽车沿着指定路线排队，然后在一个自动机器上输入想要购买的品种，等汽车排到外卖窗口时就可以直接交费拿食品了（要不怎么美国的胖人多呢）。

    足不出车的购餐餐厅

    由于路不熟，所以我们的汽车是走走查查，查查问问。下午五点多汽车终于从第十六出口拐下高速路，开上了一条沙石公路。两边是一望无垠的大草原，三三两两的牛散落在在草原上悠闲地吃着草。周围几乎看不到人烟。我们是唯一的一辆汽车沿着唯一的方向前行，女儿几次和bill电话联系都说快到了，可一直没看到像是有人居住的房子，见到两三处只是大大的草垛和农场的大型机械设备。

    公路尽头的房屋就是bill的家

    汽车终于拐进了bill家的大院子。bill和他的妈妈迎出来热情地迎接我们，他家的两条小狗（不知道是什么狗）摇着尾巴在我们脚边转来转去，煞是可爱。说是家，其实和我们在城市里通常居住的家的概念不完全一样。大场院里有好几栋象厂房一样的建筑以及各种叫不上名字的大型农牧业机具。栅栏外面的坡地就是用钢管围起来的马圈和牛圈。牛圈又分为种牛和母牛圈。

    大院院门

    庭院中主人居住的“厢房”

    厢房的前门

    “耳房”

    透着古朴气息的客房

    bill让我们坐上皮卡，带上我们在农场里边兜风边介绍。bill从小出生在犹他州的农场，家里世代经营农场。据说当初是他爷爷买下了这片草原，目前是他爸爸在主持经营着这片农场。到目前为止土地已经比当初扩大了两倍。他家到底有多少土地我们一直没有搞清楚，反正他开车带着我们参观了一大圈，据他说都是他家的土地。农场主要是他父亲一人经营，忙时的帮手就是亲戚，他日出而作，日落而息，跟中国农民一样勤劳和乐观，身体很好很健谈。

    货车？水车?

    bill和他家的种牛圈

    这些骏马是放牛用的

    传说中放牛的闸门

    他家实际是农业加畜牧业。【ㄨ】农业以种植小麦和油菜为主，畜牧业主要就是养牛了。由于土地太多，水源有限，所以当地政府只允许每家有很少的土地可以使用机井灌溉，其余就是靠天吃饭了。所以小麦和油菜的种植是采用交替耕作的方式，每两年一轮换，以保证土地的地力。畜牧业主要就是养牛，草场也是交替放养，以保证牛能吃到有足够营养的草。他家饲养了30多头种牛用来交配，母牛有600多头。每年他们都要把出生八个月左右的小牛卖到外地去。

    麦地电脑控制臂长一百多米的自动喷灌设备(10年前就使用。要不一人能管这么大的农场。经改进后，可以在家控制灌溉时间、水量。)

    看这轮子的印迹，以井为圆心臂长为半径一圈下来，直径200米的农田全部可以灌溉。

    bill家共有六口人。父母和四个孩子。老大是女孩，已经出嫁。老二是男孩（大哥）结婚后与父母一起经营农场。老三老四是双胞胎，哥俩出生只相差一分钟，二哥是飞行员，bill是弟弟，在家中最小。学历最高，是学习很好的全优生。

    四个孩子儿时玩耍的地方

    广阔无垠美丽的农场

    狗狗与我们一起在皮卡上兜风-多威风

    圈好的草是为冬天喂牛和马准备的

    安逸宁静的田园风光

    整个山坳都是农场

    标签：杂谈

    走进bill一家居住的房子，喔噻，我们顿时被主人那精致的生活态度、尊重和继承传统的风格所深深吸引。

    bill家的客厅

    仓房门上的“m”就是bill家族的标志

    也可以说，你如果从没走进过他们的家门，你绝对不会对他们所从事的农牧业工作与他们家中艺术、文化氛围之间产生任何联想。就是在这农民家中，每一件装饰物、每一件家具以及它们被摆放的位置，无不流露出这个西部牛仔、养牛世家所独有的悠久历史和丰富的生活阅历。各种与牛有关、象征着家族荣耀的生活、甚至是生产部件很有分寸地摆放在合适的位置，与屋外体现繁重劳作的场景形成鲜明对照。

    各种角落或随意或精心放置的小装饰

    bill刚刚获取的研究生毕业证书被镶在大大的镜框中，放在屋中壁炉旁。家里处处充满温馨、柔和、舒适的氛围。不夸张地说粗犷中透着细腻，草根中散发着高雅，传统而不失现代，随意中显露出缜密，泥土与野花的清新芳香似乎就飘散在房间的每一个角落，令人既佩服又享受。

    bill的爸妈看上去非常淳朴、憨厚。这会儿bill的爸爸正在屋门口儿忙着为我们用炭火烤牛肉，肉香混着吱吱的声音飘向天空。

    据bill讲，他爸爸、爷爷都是农民，而他妈妈那边儿的亲戚都是做生意的。他爸爸妈妈都是高中毕业后就没有再深造，由于妈妈爱上了爸爸所以才嫁到农村，干起了农活儿，并且生下了四个孩子。

    bill爸爸长得就像美国西部牛仔片中的主角儿，穿着牛仔裤，带着牛仔帽，蓄着小胡子，透着粗犷、豪爽、侠义和善良。bill爸爸长期养牛，也参加了当地的养牛协会，有了自己家养牛专业户的标识。四口人照顾这么大的农场，没有雇佣工人，而主要是靠亲戚朋友间的帮助。我想尽管我们没有深入了解主人经营农场的细节，但可以肯定美国西部传统养殖业的经营和管理一定有着严密的组织方式，从而才能将这些亲戚朋友有机地联系在一起，否则这么庞大的农场，这么多技术含量高的工作也是无法有效运作的。美国州政府对农民不收任何税费，而且农场中的主要道路和水电气都是由政府免费修建的。

    院里的椅子上还有鸟窝

    在温馨的气氛中，我们和主人一家共进晚餐，这也是我们第一次在美国农民家吃饭。用中国传统的观点看这顿晚饭非常简单，但却很有美国风格，具体的菜单是：汤（忘记了是什么汤）、烤牛排（七成熟）、蔬菜沙拉、烤土豆、烤面包、黄油、果酱，甜点是女主人（bill妈妈）自己烤制的蛋糕。知道我们是中国人，所以主人专门为我们准备了中国红茶。

    准备就餐

    我们也在饭前向主人一家赠送了礼物。饭前按照惯例由bill的爸爸作祈祷（他们全家信奉******）。据我女儿讲祷告的内容大致是感谢上帝赐予我们丰盛的晚餐，愿上帝保佑中国客人全家在美国过得愉快、平安回国等等。席间主人带着好奇心问了我们许多问题，最让我印象深刻的问题是“中国人过的快乐吗？”看得出，他们对中国很陌生，也很想了解中国，同时也可以看出他们对中国的了解是支离破碎的，甚至是误解。

    席间我很想对主人热情招待表示感谢。在国内各种聚会当中，为了烘托热烈气氛，酒是不可或缺的必备品。大家觥筹交错、推杯问盏间拉近了相互的感情距离。但特有的中国式酒文化有时也并不是每个人都能享受的，我似乎对这种扭曲了的酒文化就不敢苟同，过分的应酬并不能说明什么，比如用酒量表示感情、友谊深度等等。(未完待续。)